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Two women in aprons baking dough on a wooden board outdoors under a yellow canopy.

Lezioni di Cucina Casalinga Umbra nella Cucina di Paola

Impara a preparare pasta e pizza tradizionale cotta nel forno a legna con Paola nella sua casa di campagna vicino Spoleto.
Pensato per viaggiatori che cercano un’esperienza autentica, calda e familiare.

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Dall’Impasto…alle Fiamme!

Several people participating in a cooking class, kneading dough on wooden cutting boards in an outdoor setting with dappled sunlight.
Three uncooked personal pizzas in a wood-fired oven with visible flames and burning logs in the background. The pizzas are topped with sauce, cheese, and various toppings, with one having a drizzle of green olive oil.

Dalla pasta fresca alla pizza cotta nel forno a legna, Paola cucina come la sua famiglia ha sempre fatto da generazioni.
Le lezioni sono in piccoli gruppi, e Paola spiega ogni passaggio con un ritmo semplice da seguire per tutti.

Lezioni di Colleulivo

An elderly woman and a young woman wearing aprons making pasta together in a kitchen.

Corso di Pasta Casalinga

€110.00

Impara a preparare la pasta fresca come hanno sempre fatto le famiglie italiane.
Dalle tagliatelle ai ravioli ripieni, Paola ti guida in ogni passaggio, utilizzando ricette semplici e tradizionali tramandate negli anni.

Cosa include il corso

Durata: ~3 ore

  • Prepara tagliatelle fresche e ravioli ripieni partendo da farina e uova

  • Gusta la pasta che hai cucinato, accompagnata da antipasti, contorni di stagione e un dessert preparato da Paola

  • Sono inclusi tutti gli ingredienti, il pranzo con vino, acqua, caffè e i grembiuli

  • Gruppi piccoli per un’atmosfera rilassata e familiare

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Three women cooking outdoors on a sunny day. Two women are rolling dough on wooden boards, and a third woman is watching. They are under a leafy canopy, with a rustic stone wall and garden in the background.

Corso di Pizza nel Forno a Legna

€110.00

Impara a preparare la vera pizza italiana.
Impasterai, darai forma alle tue pizze e le cuocerai nel tradizionale forno a legna di Paola — proprio come fanno le famiglie italiane da generazioni.

Cosa include il corso

Durata: ~3 ore

  • Prepara l’impasto classico della pizza italiana e condiscilo con ingredienti di stagione

  • Gusta le tue pizze appena sfornate, insieme ad antipasti, contorni di stagione e un dessert preparato da Paola

  • Sono inclusi tutti gli ingredienti, il pranzo con vino, acqua, caffè e i grembiuli

  • Gruppi piccoli per un’atmosfera rilassata e familiare

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